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主料:
老鸭，800克，红枣，150克

辅料:
盐适量，油适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，姜适量，生抽适量

1.备老鸭斩块，红枣适量，八角，桂皮，香叶，姜等，食材的多少因人而定

2.烧油下入调味料炒香

3.放进鸭肉炒片刻然后放进红枣

4.放盐炒片刻后关火，淋上生抽炒匀

5.盛进电饭煲里

6.不用加水

7.调至鸡鸭档或排骨档高压

8.待跳至保温时就可出锅了，好香的红枣焖鸭。

鸭肉先炒再焖更香，而且不会有腥味

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