1.面粉加水活成柔软面团,放一边,醒也会
2.醒面时,准备馅,洗净萝卜,刮刀削皮
3.萝卜擦丝
4.洗净的小葱切碎
5.将萝卜丝,放入碗中,加入小葱,洗好的虾皮,加入油,拌匀
6.醒好的面团,分3块
7.取块按扁
8.擀成大薄片
9.撒勺油
10.将油摸匀
11.将馅均匀撒在面片上
12.撒上盐
13.从下往上卷起来
14.卷好的卷
15.分成两段
16.两端收下口
17.团成团,按扁
18.擀成圆饼
19.准备好的芝麻
20.圆饼扫少量水,沾上芝麻
21.锅中放油,芝麻面朝上放入锅中
22.翻面
23.两面煎至金黄
24.也可以分成3块或者你喜欢的大小
25.外酥里嫩,香极了
26.配上杯茶,不知觉就能吃掉一个
盐要撒在饼上,拌馅时不要加,提前加会出水