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鲅鱼饺子的做法步骤

1.一段鲅鱼

2.剁成茸

3.肥猪肉剁成泥

4.韭菜切末

5.花椒 葱用开水泡备用

6.把鲅鱼和肥肉混合一起，加盐 姜 鸡精及花椒葱水搅匀

7.加入韭菜末 油拌匀

8.和好的馅待用

9.面粉倒入一个鸡蛋，加温水和好面

10.醒半小时

11.揪剂子擀皮

12.把饺子包好

13.放入开水中煮熟