1.黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
2.软化的黄油加入糖粉。
3.搅打均匀即可，不需要打发。
4.倒入蛋液。
5.低速搅匀。
6.加入蔓越莓干。
7.倒入过筛的低粉。
8.倒入过筛的低粉。
9.用刮刀按压、搅拌均匀。
10.将面团整理到饼干模具中，入冰箱冷冻1个小时，直到变硬。
11.冻硬的面团切成0.5cm左右的片，摆盘。
12.放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄。
13.满屋飘香啊！
14.酥得掉渣渣。
1、黄油不要刻意打发，拌匀就好。
2、面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片。
??是不是很简单啊？喜欢的小可爱们动手试一下-酥得掉渣渣的蔓越莓饼干！
