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海苔锅巴的做法步骤

1.大米淘洗干净后放入电饭煲煮熟。

2.盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。

3.放入熟白芝麻。

4.加入海苔碎。

5.拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。

6.盖一层油纸擀成约两枚硬币的厚度。

7.刀沾水将米饼切块，入烤箱200度烤25分钟，烤箱温度较高的要酌情减少烤制时间，至锅巴金黄即可。

小窍门&温馨提示

米饭里加油才能比较酥脆。