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豆腐炖鲈鱼的做法步骤

1.备好食材：如图。

2.姜丝备用。

3.香葱备好。

4.鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干，热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄，下姜丝煸香。

5.加入适量热水，豆腐放入。

6.加入适量盐，酱油大火烧开转中火炖煮廿分钟。

7.待汤汁快收干时，放入葱花，胡椒粉，少许鸡精调味即可。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

选用内脂豆腐口感更佳！