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蕨菜炒腊肉的做法步骤

1.准备材料。腊肉切片 ，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。

2.油锅烧热，放入腊肉

3.煸炒至腊肉卷边

4.放入葱姜末，煸炒出味。

5.放入西芹，煸炒。

6.放入红椒圈煸炒。

7.再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。

8.生抽 1勺 鸡精 1/4小勺 鲍鱼汁或者蚝油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺 调味即可。

小窍门&温馨提示

腊肉已经有咸味，可以不放盐~