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蚝油罗氏虾的做法步骤

1.准备食材

2.将剪去虾枪的罗氏虾洗净控干水

3.锅中到入橄榄油放入虾煸炒

4.炒之虾变红后放入料酒姜汁

5.加入葱段

6.加入生抽、老抽、蚝油和适量的水

7.大火煮开后转中小火煮10分钟后加糖收汁

8.成出装盘

小窍门&温馨提示

1、虾买回后要尽快处理以免虾死后不新鲜（尽量选用活虾）
2、喜欢虾的颜色浅的可以不放老抽
3、煮虾时间不要长以免将虾煮老影响口感。