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八宝冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜挖净内瓤，连皮切块。

2.莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净，冬菇浸泡后切块。

3.猪骨洗净、飞水。

4.所有材料入锅，加适量水，武火煮沸后改文火慢煲1.5小时，加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

冬瓜不用削皮，但要洗干净。