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蒜香咸蛋肉饼的做法步骤

1.准备好食材。

2.肉用搅拌机搅拌成泥。

3.蒜切末。

4.肉加入淀粉、蛋白、胡椒粉和蒜搅拌均匀。

5.表面再撒上一层蒜。

6.放入咸蛋黄 。

7.上锅蒸15分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。
2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。