主料:
空心面，
50g
辅料:
牛肉丸，
3个，
西兰花，
50g，
生菜叶，
5片，
泡姜，
3片，
泡椒，
5个泡胡萝卜，10g泡洋葱，10g酸辣牛肉丸西兰花拌面的做法步骤
1.生菜烫熟放入碗底。
2.西兰花和牛肉一起放入锅中煮，西兰花烫一下就捞出。
3.放入空心面煮，因为空心面盐味比较重，不要再加盐煮，水要宽。
4.煮好的面条加在生菜叶上面。
5.煮面的同时把泡姜、泡椒、泡胡萝卜和泡洋葱切成小颗粒。
6.把切好的泡菜丁放在面上。
7.放入煮好的牛肉丸和烫好的西兰花，最后浇入一勺面汤即可。酸辣开胃的拌面好啦！
小窍门&温馨提示
1、面条用的四川中江的空心面，因为空心面盐味比较重，不要再加盐煮，水要宽。
2、各种泡菜比较有味道，面条不用再加盐和任何佐料。
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面条 家常菜 夏季食谱 空心面
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