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主料:
带鱼，2条，姜适量，蒜适量，葱适量，淀粉适量

辅料:
油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

1.带鱼洗净沥干水，切成段，两边沾上淀粉

2.平底锅放油烧热，放入带鱼小火煎制

3.反面，至两面煎黄

4.放姜蒜、烹入盐、料酒、生抽

5.加入适量热水，放葱白部分，中火烧至

6.大火收汁，撒葱花出锅

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