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1.食材：鲍鱼、土豆（已洗净去皮切开）
2.将鲍鱼去壳去内脏洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。
5.接着，合入切好的鲍鱼，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.然后，加适量的清水。
8.加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味烧煮开。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软，加适量的味精。
13.炒匀，搁入葱段，即成。
