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清蒸鲍鱼的做法步骤

1.买6个新鲜鲍鱼，叫海鲜店老板处理，取掉脏东西，留壳。

2.洗净，在肉上切花刀。

3.抹上生抽和耗油。(多抹些)

4.冷水入锅，水开蒸5到10分钟。水开我蒸了8分钟。

5.撒上适量蒜蓉。

6.锅里放油，烧热，浇在整个碗里，即可。