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手撕包菜的做法步骤

1.包菜撕开。

2.碗里放盐，老陈醋，蚝油，生抽，糖，拌匀备用。

3.干辣椒剪成段儿。

4.炒香干辣椒和蒜末。

5.放入包菜煸炒。

6.倒入料汁。

7.大火煸炒。

8.炒至包菜软塌即可关火。

9.酸酸辣辣。

小窍门&温馨提示

包菜下锅一定要大火快炒才能保持爽脆口感。