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手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净，摆成小块。

2.准备好香料。

3.猪肉切片，有点肥肉更香。

4.锅内放油烧热，放入香料炒出香味。

5.倒入肉片翻炒。

6.肥肉炒出油。

7.倒入酱油，料酒。

8.倒入白菜，翻炒均匀。

9.放盐调味。

10.大火快炒1分钟关火。

11.成品。

12.美味。

小窍门&温馨提示

包菜需要大火快炒，这样口感清脆，水分不流失。