清炒空心菜的做法,清炒空心菜怎么做,清炒空心菜的家常做法,清炒空心菜图片,清炒空心菜的热量,清炒空心菜的做法

清炒空心菜的做法步骤

1.空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净

2.叶子去老叶，洗净备用

3.蒜切片，辣椒切细丝。

4.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。

5.放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。

6.放入空心菜叶翻炒。

7.炒至叶子略微变软，放入盐，味精。

8.搅拌均匀，即可。

小窍门&温馨提示

1 先炒梗，再炒叶，一起炒的话叶子太熟软绵，不太好吃了。

2 挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些