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梅干菜烧肉的做法步骤

1.梅干菜提前一晚泡上，洗净，备用

2.五花肉切块，葱姜切段切片

3.五花肉先焯水

4.用水冲净，控水备用

5.锅中放油和白糖小火炒糖色，不停炒至糖变褐色

6.下入五花肉翻炒

7.放入料酒，葱姜、八角、花椒粒、生抽炒香，

8.加水，加老抽与盐

9.移入高压锅，上汽后煮18分关火

10.打开，看汤不多着急吃，没再收汤。

11.成品图

12.成品

13.装盘