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萝卜丝炖豆腐的做法步骤

1.准备食材：白萝卜、豆腐；

2.白萝卜去皮，用刨子刨成丝；

3.放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用；

4.清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝；

5.再次煮沸，把豆腐切块放入锅中；

6.小火炖10分钟，放盐、香葱即可；

小窍门&温馨提示

1.萝卜要挑选多汁嫩的；
2.豆腐选择煲汤豆腐；