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炒笋干的做法步骤

1.准备好食材，笋干提前泡发好，猪肉切成片

2.起锅烧热，中小火，下肥肉煸出油

3.下瘦肉翻炒变色

4.下笋干翻炒断生

5.加大蒜和辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精和蚝油调味

6.加入鸡汤稍煮一会儿入味

7.起锅装盘

8.好了??。