1.准备好材料和份量
2.低筋面粉,全麦粉混合均匀
3.鸡蛋去壳后打散备用
4.黄油放盆子里软化
5.加入细砂糖打发到顺滑状态
6.分2次加入鸡蛋液充分打发
7.加入玉米油再次打发到顺滑状态
8.加入混合好的低筋全麦粉
9.用刮刀翻拌到没有干粉状态,也可以戴上一次性手套抓匀
10.面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时
11.面团分成20克大小的小剂子
12.用月饼模具把饼干印出花纹
13.全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤20分钟
14.卡通的花纹,孩子一定会喜欢的
1.全麦粉占面粉量的15%,或者用一半低筋面粉,一半全麦面包粉
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
3.配方中的细砂糖建议换成糖粉