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菠菜饼的做法步骤

1.菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

2.打入两个鸡蛋。

3.蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4.加入玉米粉。

5.加入小麦粉。

6.搅拌均匀。

7.电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

8.加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。

9.切开即可食用。