1.酥粒的4种材料混合,手搓成玉米粒(黄油无需软化)
2.将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟
3.揉至10分钟时检查面团,能拉厚膜时放入黄油,揉至能拉出手套膜
4.面团搓成圆形,放入盆内,盖上保鲜膜一发
5.手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩即发酵完成
6.面团轻压排气后平均分成6份,盖保鲜膜松弛20分钟
7.取一小块,擀成中间厚边缘薄的圆片,小刀对切4刀,留中间凸起处不切断
8.如图卷好,收口处压在下面压紧
9.放入学厨5寸不沾汉堡模
10.烤箱启动发酵功能,设置38度,50分钟
11.将软化的奶酪和淡奶油拌匀,涂抹在面包胚中间,放上黄桃,轻压一下
12.放上酥粒
13.烤箱预热170度,烘烤20分钟
14.象不象一朵小黄花呢?
15.一口咬下去,流心哦!
16.跟我的小黄菊真搭呀!