主料:
排骨，
1根，
土豆，
1个，
胡萝卜，
1个，
蒜瓣，
3-5颗，
生姜，
一小块，
可乐，
300ml
辅料:
桂皮，
1小块，
八角，
2个，
干辣椒，
4个，
香叶，
3片，
生抽，
1勺，
老抽，
1/2勺，
料酒，
1勺，
盐适量可乐排骨烧土豆的做法步骤
1.准备好食材。
2.土豆、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
3.姜、蒜去皮切成片备用。
4.排骨切块 ，锅中加水放入姜片烧开，将排骨汆烫后捞起。
5.锅中加油小火炒香姜、蒜片，放入排骨小火煎至两面金黄。
6.放入桂皮、八角、干辣椒、香叶炒香。
7.加入土豆、胡萝卜翻炒片刻，调入生抽、老抽、料酒。
8.倒入可乐加盖大火烧开。
9.水开后转中小火收汁，煮至汤汁浓稠，最后加入适量盐搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
排骨买的时候可以让人帮忙切好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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