主料:
鸡爪适量
辅料:
麻婆豆腐酱适量干辣椒适量农家花椒适量蒜适量，
姜适量，
桂皮适量，
八角适量，
料酒适量，
生抽适量，
食盐适量，
小葱适量，
食用油适量酱卤鸡爪的做法步骤
1.鸡爪放入锅中焯水，捞出，去除指甲，备用。
2.起锅热油，放入麻婆豆腐酱，炒香。
3.放入料酒。
4.放入焯水后的鸡爪。
5.加入适量水没过鸡爪,依次加入姜沫、蒜沫、桂皮、八角、干辣椒段。
6.最后放入生抽、鸡精、食盐，将鸡爪浸透在作料中，炒匀。
7.小火焖至鸡爪熟透，入味，汤汁收至粘稠出锅，撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨。
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家常菜 私房菜 朋友聚餐 宴客菜 鸡爪
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