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翠绿冬瓜的做法步骤

1.把冬瓜去皮去籽，洗干净切成块！

2.然后切成3cm长的条！

3.把青辣椒洗净去籽也切成冬瓜条大小！

4.把葱姜蒜切末备用！

5.打开电磁炉，炒锅里加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜，等葱姜蒜炸香加入青辣椒，再加人少许的盐一起翻炒！

6.待青辣椒半熟加入冬瓜，再加入适量的生抽一起翻炒！

7.最后等冬瓜炒熟加入适量的盐翻均匀就可以出锅啦！