主料:
草莓，
20个，
纯牛奶，
100ml雀巢淡奶油，1瓶吉利丁片，
2片，
戚风蛋糕片，
2片，
黄油，
2小块
辅料:
白砂糖适量草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.我用电饭煲做戚风蛋糕
2.草莓一半切好备用，一半放搅拌机
3.搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
4.小碗里放入牛奶黄油，冷水泡好的吉利丁片，白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
5.拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
6.垫子上铺一层锡纸，放上模具，铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7.再铺一层戚风蛋糕片，倒满草莓慕斯液抹平
8.放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
9.切开
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