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肥牛饭的做法步骤

1.锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。

2.肥牛焯水去浮沫。

3.热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。

4.煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。

5.最后倒入肥牛，非常美味！