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炒丝瓜的做法步骤

1.我用的是干虾，去头、尾，大蒜洗干净拍一下。

2.丝瓜去皮，切片。

3.热锅，放油，把蒜和虾干下国炒出蒜香，

4.放入丝瓜翻炒，火大的时候，放一点点水。

5.丝瓜变色快熟的时候，放糖、生抽。

6.起锅装盘的时候放盐。

小窍门&温馨提示

丝瓜容易出水，一定最后放盐。放糖提高丝瓜的鲜味，不至于有未苦味。自己随即做的，希望多多评价。