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葱香藕丁拌毛豆的做法步骤

1.食材。

2.藕丁切好清水泡着防止发黑。

3.锅中烧开水，分别把毛豆和藕丁焯熟。

4.焯熟的藕丁和毛豆过凉水冲一下。装一碗中。

5.锅中入油，加入葱炸香为葱油。

6.碗中加入调味料，淋入菜中。

7.拌匀装碟，淋上葱油即可。

小窍门&温馨提示

给菜焯水滴点素油，焯后颜色鲜亮。藕丁切好泡在水中防止发黑。