荸荠烧肉丝

荸荠烧肉丝的做法步骤

1.原料图。肉一大块,荸荠6个。

2.肉切细丝，加盐，料酒，酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。

3.荸荠削皮，切成块，备用。

4.锅里放油，下肉丝炒至变色。

5.加点老抽炒匀.

6.接着再加点蚝油炒匀片刻。

7.倒入荸荠块炒一会儿。

8.倒入洋葱姜丝炒几下。

9.郫县豆酱加点水调匀倒入锅里，煮到收汁.

10.出锅时加入蒜苗炒匀即可。