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春笋炒肉片的做法步骤

1.准备食才

2.猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.

3.春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片

4.锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出

5.锅里油热，放下肉片煸炒

6.待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.

7.加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.

小窍门&温馨提示

1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。