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冻豆腐炖海带的做法步骤

1.准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜

2.海带洗净，切成菱形块

3.炒锅放少量油烧开

4.爆香姜片、胡萝卜片

5.放海带片快炒

6.将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火

7.20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可

小窍门&温馨提示

为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。