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苦瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜切片用盐腌制十分钟。

2.然后用清水冲干净。

3.木耳泡开，撕成小块。

4.鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。

5.苦瓜和木耳焯水备用。

6.鸡蛋炒熟备用。

7.锅底留油，炒香葱花。

8.加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。

9.放入鸡蛋炒匀。

10.最后加一些蚝油即可。