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农家土茄条的做法步骤

1.老奶奶卖的自己小菜园种的弯弯曲曲土茄子。

2.蒜沫、葱沫。

3.准备水淀粉。

4.茄子切条。

5.下油锅炸。

6.炸软后，捞起，装碟。

7.蒜葱沫下锅炒香。

8.炒香后下茄子。

9.加老抽，约1/3勺。

10.加辣椒酱。

11.加盐和糖（也可以不加糖）。

12.加水淀粉，约3、4勺。

13.大火炒香。