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土豆烧鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。

2.小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。

3.姜蒜切好备用。

4.锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

5.熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。

6.放姜蒜一起爆香。

7.倒料酒、盐和鸡精。

8.放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。

9.大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。