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鸭蛋花菜炒米面的做法步骤

1.食材：米面、花菜（已掰成小朵清洗）、鸭蛋、葱段。

2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

3.将鸭蛋打成蛋液。

4.将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6.接着，合入泡软的米面、焯好的花菜翻炒翻炒。

7.然后，搁入葱段，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀即成。