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苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤

1.苋菜去根洗净

2.咸鸭蛋白用勺子搞成小块

3.锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白

4.用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。

5.加入少许麻油和大蒜碎，一盘创新菜就做好了

小窍门&温馨提示

因为中医讲苋菜是寒性的，吃的时候加入大蒜就好多了。