芹菜叶胡萝卜煎饼

芹菜叶胡萝卜煎饼的做法步骤

1.芹菜叶摘取中间鲜嫩的部分洗净备用。

2.将芹菜叶入开水锅中焯3秒左右沥干晾凉切碎。

3.加入切碎的胡萝卜。

4.加入适量盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。

5.倒入面粉。

6.加入适量清水搅拌成面糊，静置10分钟左右。

7.平底锅烧热，刷一层油，倒入适量面糊快速用锅铲摊开。

8.中小火两面煎熟即可。

9.成品。

10.成品。