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虾皮炒萝卜干的做法步骤

1.准备食材，萝卜干、虾皮、红辣椒

2.萝卜干泡软切碎、红辣椒切好、虾皮洗净；

3.热锅，倒油，爆炒红辣椒五成熟；

4.加入虾皮、生抽煸香；

5.加入萝卜干翻炒熟；

6.加盐、葱，翻炒均匀即可

7.夏天开胃菜，虾皮炒萝卜干

小窍门&温馨提示

1.冬天建议用温水浸泡萝卜干；
2.如果是咸萝卜干要减少用盐量；
3.虾皮要用小火干煸。