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小炒杏鲍菇肉丝面的做法步骤

1.肉丝加盐、鲜酱油、料酒、淀粉、玉米油搅匀腌制一下

2.杏鲍菇切丝

3.胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末

4.锅内少放点油烧热，下杏鲍菇炒肉软盛出备用

5.另起锅加油烧热，下姜蒜末炒香

6.下肉丝炒至变色

7.下胡萝卜翻炒几下

8.下杏鲍菇和青椒丝翻炒

9.加盐、鲜酱油、鸡精翻炒均匀后盛出

10.汤锅烧水、水开后下入面条煮熟

11.碗中加入鲜酱油、葱花和鸡油

12.倒入面汤

13.把煮熟的面条捞出放入碗中

14.放入炒好的杏鲍菇，开吃。