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香菇淮山煲鸡汤的做法步骤

1.鸡肉处理干净，切块。

2.铁棍淮山削皮，切块。

3.先炒鸡肉，炒出水，加生姜翻炒。

4.加香菇翻炒后，加开水。。

5.移至砂锅中，加淮山，红枣，煲一个半钟后加盐出锅。