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酱烧蟹味菇的做法步骤

1.蟹味菇洗干净。

2.鸡蛋打入小碗调匀，从切片，尖椒切小块。

3.锅中放入适量植物油，烧热，倒入蛋液煎至成形，铲出待用。

4.锅中放入适量植物油，倒入蟹味菇翻炒。

5.炒出大量水分。

6.把水耗干，放入葱和尖椒翻炒。

7.放入鸡蛋。

8.加入适量豆瓣酱。

9.大火翻炒均匀即可关火出锅。

10.成品图。