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双菇小炒的做法步骤

1.蟹味菇白玉菇去根洗净，入开水锅里焯烫一下捞出备用。

2.五花肉用盐，料酒，淀粉抓匀腌制入味。

3.蒜苗切成斜段，红辣椒切成片。

4.锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。

5.加入葱姜末爆香，放入适量生抽上色。

6.放入蒜苗翻炒均匀。

7.放入红辣椒继续翻炒。

8.放入双菇继续翻炒。

9.加入适量盐，鸡精调味即可。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。