蟹味菇冻豆腐的做法,蟹味菇冻豆腐怎么做,蟹味菇 豆腐,蟹味菇炒豆腐,蟹味菇炖豆腐,蟹蟹味菇炒干豆腐

蟹味菇冻豆腐的做法步骤

1.新豆腐提前一天切块冷冻，蟹味菇剪去根，洗净。

2.锅中倒油烧热下入姜末和豆腐翻炒。

3.烧2分钟淋入少许生抽，加盖焖3分钟。

4.随后倒入蟹味菇，翻匀，加盖再烧3分钟。（不用加水，冻豆腐会出      水）

5.最后调入适量盐、用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、冻豆腐不用加水，豆腐会出水。

特点：豆腐弹力十足、蟹味菇质韧滑爽，口感极佳。