主料:
猪里脊肉，
100克，
千张，
两张，
香葱，
几根京葱，一段胡萝卜，
些许，
香菜，
些许
辅料:
生姜，
几片，
料酒，
几滴，
生抽，
一匙，
蚝油，
一点，
甜面酱，
两匙，
盐适量，
糖，
一点，
鸡精，
一点点京酱肉丝的做法步骤
1.猪里脊肉切丝，放一点点胡椒粉，料酒，生姜，盐，淀粉，腌制一会
2.千张用开水冲烫捞干
3.调汁，放甜面酱，生抽，蚝油，鸡精，盐，糖，加点清水搅拌待用
4.将事先清洗滤干的香葱，香菜，京葱拧长段，胡萝卜切长丝焯一下水，然后开始放一张千张放适量的菜
5.卷长卷
6.斜切成形
7.锅里放油，将猪里脊肉下炒熟
8.倒入调好的酱汁
9.收汁剩出，摆盘
10.清爽，美味
TAGS：
热菜 家常菜 猪里脊肉
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