千张肉丝

千张肉丝的做法步骤

1.将蛋清 鸡精 酱油 生粉加入肉丝中拌匀腌制十分钟。

2.将黄瓜 胡萝卜洗净切成条状，千张切正方形摆盘。

3.锅热倒入油。

4.倒入肉丝翻炒至变色。

5.加入盐和蚝油调味即可关火。

6.装盘。