1.成品
2.材料：大虾7只 红薯粉丝一把 蒜一粒 调料：柠檬汁少许 蒸鱼豉油一勺 糖少许 鸡精少许 盐少许
3.大虾去头去肠线从肚子那边剖开
4.洗净用柠檬汁腌制5分钟
5.取一半的蒜蓉放入锅内小火炸金黄色（油要多一些的好）
6.然后和另一半的蒜蓉混合加入其它的调料拌匀
7.红薯粉丝用温水泡软后平铺在碗底淋一大勺的蒜蓉汁
8.然后码上大虾，并且在虾身上浇上金银蒜蓉
9.电饭煲放上蒸笼，烧开放入
10.蒸7分钟左右即可（这个根据虾的大小哈，如果小只是时间再短一些）
11.成品1
小叮咛 红薯粉丝一定要事先泡软 用金银蒜方法不当味道更好而且卖相也更佳 蒸的时间不要太久哈，否则虾肉口感就老了 炸金银蒜时候油多一些做调味，那才一个香
