1.先把火龙果皮加水榨汁。
2.面粉用榨好的火龙果汁合成较硬的面团。
3.面团揉光后擀成面片。
4.擀的薄厚要均匀。
5.擀好后切成面条。
6.粉色的面条很漂亮，不知用水煮熟会是什么颜色。
7.两个鸡蛋打散，里面加的盐，胡椒粉。
8.不粘锅刷点油倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
9.摊好的鸡蛋饼切成条。
10.面条煮熟过凉待用。
11.准备了拌面调料，白糖，盐，柠檬 ，香油 调和油。
12.柠檬汁适量挤入碗里和盐，白糖调匀，这个白糖要多一点好吃。
13.用调料拌匀面条，煮熟的面条颜色也很漂亮。
14.装盘配上切好的鸡蛋饼条 ，再配上黄丝 当然你也可以配上其它蔬菜。
15.口味重的加点生抽 辣椒油更好吃。
面团要硬点，面条才好吃，柠檬汁不要放多了 否则会很酸的。
