1.准备食材：牛排一根，老板会帮忙切块备用。
2.当归，黄芪，枸杞，姜料酒备好。
3.姜切片，药材泡水洗净备用。
4.将牛排放入锅中开水煮一下去血水。
5.去掉牛排骨多余的脂肪。
6.再清洗干净即可。
7.锅中放入清除下来的肥肉煎出油，倒出油渣（可以炒菜)。
8.爆香姜片，放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒，炒片刻即可倒入高压锅煮。
9.倒入高压锅加水加药材盖好盖开火，等上气了，调中火15分钟即可开火，气消方可打开，加入适量食盐调味即可。
10.牛排当归汤温暖你的胃。
11.一碗营养丰富的牛排汤。
12.配上米饭足够美味。
1、取材方便。
2、当归，黄芪，枸杞，药店可买到。
3、当归补血养气，枸杞滋阴补肾，润肝润肺，黄芪补气，适合冬天煲汤食用。
